Вишневые дрова для приготовления птицы.

В средней полосе России вишню встретишь не часто. В дикой природе она почти не встречается, так как это культурная порода. Сады вырубили еще в 90-х. Да и на дачных участках увидишь это деревце изредка.

Исходя из вышесказанного, становится понятно, что вишневые дрова тяжело достать. Мы обзваниваем десятки садовых хозяйств, чтобы найти поставщика этих редких дровишек.

Наша организация закупает вишенку в южных областях страны, там с объемами этой древесины дела обстоят лучше.

Цены на дрова вишневые колотые в сетках (камерная сушка)

нет в наличии

Прайс лист, цены действительны с 01.05.17г. по 01.09.17г.

 

Мы стараемся сохранять запас вишнёвых плашек не менее 10 кубических метров. У нас круглый год можно купить эти редкие дровишки.

Вишневые дрова на нашем складе.

ООО «Дровавоз» продаёт древесину исключительно в сетках. Она прошла камерную сушку, имеет влажность 12-15%. Наша продукция легко разгорается достаточно бумаги и спичек. Горит продолжительное время.

Выгодная доставка и разгрузка дров

Мы имеем богатый автопарк техники. У нас трудятся как легковые автомашины, так и фуры.

Большинство заказчиков покупают плодовые дрова небольшими партиями. В связи с этим мы доставляем малые объемы, например, 5 или 10 сеток.

Дрова из вишни упакованные в сетки.

Вы можете заказать доставку в удобное для вас время и место. Как правило, доставка осуществляется на следующий день. Мы осуществляем срочную доставку в тот же день. А возможно, даже через несколько часов после заказа.

Стоимость всегда рассчитывается индивидуально в зависимости от расстояния и объема покупаемого товара. Здесь действует общее правило: чем меньше покупаете, тем дороже стоит логистика.

Разгрузка машины производиться совершенно бесплатно. А если сетки нужно перенести и уложить в поленницу, вы можете выбрать услугу по укладке. Более подробно смотрите здесь .

Особенности птичьего дерева

Вишня отличается высоким влагосодержанием из-за наличия в древесине большого количества сосудов и каналов. Их строение таково, что даже после распила сок остается внутри.

Испарение сока происходит длительное время. Даже после сушки в сырье остается много питательных веществ, летучих соединений и эфирных масел. Именно поэтому, при горении образуется большее количество дыма, чем при сгорании, например, яблони.

Это явление многие склонны называть копотью. На самом деле это не так. Копоть - это сажа, образующаяся при сгорании углеродов и оседающая на поверхности. А повышенное выделение дыма это другое явление.

Дым вишенки обладает приятным ароматом. Он не плотный, как тот же березовый, который аж глаза выжигает.

В отличие от многих пород, древесина вишни неустойчива. Некоторые сорта достигают внушительных размеров. Но в возрасте 60-70 лет начинают гнить изнутри. При этом продолжая цвести и плодоносить.

Это явление связано с особенностями древесины. Обильное количество питательных веществ привлекают жучков, гусениц и прочих древесных паразитов, которые губят вишнёвые деревья.

Красивый оттенок древесины вишни.

Еще вишенка тяжело разгорается. Даже лучина может заняться огнём и тут же потухнуть. По этой причине дрова следует хранить в особых условиях.

За что вишню любят повара

Покупают вишенку те, кто любит готовить на огне и экспериментировать с едой. Ее называют «птичьим деревом ». Название пошло от того что это фруктовое топливо наибольшим образом подходит для приготовления нежного мяса птицы а также рыбы.

Плотность дерева составляет 590 – 630 кг на кубический метр. Это меньше чем у яблони, горит она не столь продолжительное время. При горение максимальная температура составляет 480-500°C что тоже не высокий показатель, но лучше чем, например у ольхи.

Нельзя не заметить вишнево - красный оттенок пламени. Специалисты утверждают, что благодаря нему птица и рыба получаются красивого золотистого цвета.

Когда шеф-повара готовят дичь, они выбирают именно дрова вишни. На них мясо обретает приятный подкопченный привкус. Даже при обычном поджаривании.

Охапка дров для пикника.

Поскольку температура пламени и углей у вишни невысока, мясо не пересушивается. Происходит очень равномерный прогрев по всей толще тушки. Птица получается сочной внутри и с золотистой корочкой снаружи.

В сумме эти свойства делают её оптимальным вариантом для приготовления курицы, гуся или утки.

Вишнёвые дрова редко покупают, что бы топить камин или отапливать дом. Поскольку стоимость высока, а калорийность не большая.